Spirituosen
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Brandy

 

Cardenal Monzoza
de Lujo

 

**** Sehr rosinig, mit schwerer Süße.
Torres Jaime I **  
Cardenal Mendoza Solera *** Sehr schön süßlich
Grand Duque d'Alba *** Ebenfalls sehr milder Brandy

Whisky

Bruiladdich Waves **** Seeluft in der Flasche. Etwas Rauch, Süsse aus dem Madeira-Fass.
Der Lieblingswhisky von Yvonne, wird leider nicht mehr produziert.
Lagavulin 16y **** Rauchiger Islay Whisky mit Süße von den Sherryfässern
Glenmorangie Signet **** Mild aber wuchtig, sehr sehr lecker !
Glenmorangie Quintana Ruby **** Mild mit Süße aus dem Portwein Fass.
Glenmorangie Nectar d'Or **** milder Highland Whisky mit der Süße aus dem Sauternes Fass
Bruichladdich 3D3 *** Sehr rauchiger Whiskey von Islay.
Ardberg 10y

 

*** Rauchiger Whisky von Islay mit sehr deutlichem Aromen von Leder, die man nach 2 Gläsern noch am nächsten Tag auf der Zunge schmeckt.
Bowmore Darkest *** ein Bowmore aus dem Portwein Fass
Bowmore Tempest *** Gibts aus verschiedenen Batches, die tatsächlich unterschiedlich schmecken, mal Mandel, mal Vanille
Bruichladdich Full Term Port **** besser gehts nicht !
Bunnahabein 12yrs ** ungetorfter Islay Whisky, schmeckt fast wie ein Rum
Coal Ila Destillers Edition ** aus dem Madeira Fass
Markers Mark *** Bourbon Whiskey mit süßen Noten und scharfem Abgang
Kilchoman * Islay, aber trotzdem nicht mein Fall
Bruichladdich Laddie *** Bruichladdich ohne Torf
Lagavulllin Destillers Edition **** neben dem 16yrs, der beste Lagavullin, der 12yrs ist nix für mich
Laphroig Select ** sehr holzig, ein Ardbeg gefällt mir deutlich besser
Octomore 6.2 **** sehr sehr rauchiger Islay Whisky aus dem Syrah Fass, kaum zu toppen - auch im Preis.
Glengoyne 15 *** Ein Whiskey wie ein Sherry, ideal für den Sonntagvormittag auf der Terrasse.
Bruichladdich Port Charlotte 10 **** Sehr rauchig, trotzdem süss, einer meiner Favoriten.
Scapa 12yrs **** der nördlichste Scotch ist gleizeitig vlt der mildeste. Auch Yvonnes Liebling.
Talisker Port Ruby *** Whisky von Skye aus dem Port Fass
Macallan 10 Jahre Sherry Oak * Speyside Whiskey aus Sherryfässern
Jim Beam Red Stage * Bourbon mit Red Cherry Flavor, ein Womanizer

 

Rum

Ron Barcelo Imperial 21y
 

Domenikanische Republik

**** Wird nicht mehr hergestellt, schade wenn man das verpasst hat.
Pyrat XO Reserve

 

Anguilla

**** Sehr intensiver Duft nach eingelegten Zitrusfrüchten, milder Geschmack. Leider mit künstlichen Aromen.
Ron Quorhum 15 Jahre

Domenikanische Republik
**** Phantastisch, wie wird da wohl erst der luxuriöse 30 Jahre alte Rum sein ?
Appleton Estate Extra

Jamaika

*** 12 Jahre alter Rum mit viel milder Süße und dem starken für Appleton typischen Aroma
Damoiseau Rhum Vieux

Guadeloupe

** Herrlicher Duft nach Zitrusfrüchten, aber sprittiger Geschmack. Ein Rum aus Zuckerrohrsaft.
Diplomatico Reserva Exclusiva

Venezuela

 

*** Sehr aromatisch
Ron Centenario Fundacion XX Anos Reserva Esecial Rum

Costa Rica

*** Sehr aromatischer weicher Rum
Ron Zacapa Centernario Solera 23 Jahre

Guatemala
*** Fast zu milder weicher Rum.
Havana Club Cuban Barrel Proof

Cuba

** 47% Faßstärke
Pampero Aniversario Rum

Venezuela

**  
Appleton Estate V/X

Jamaika
** Guter Blend, haben wir einst aus Jamaika mitgebracht. Mit diesem Rum hat also alles angefangen.
Botran Solera 1893

Guatemala

**  
Santa Teresa 1796 Antiguo de Solera

Venezuela

* Sehr kurzer Abgang
Metusalem Grand Reserva 15

Domenikanische Republik

* Wenig Süße
Flor de Cana  Cenentario Gol 18Y

Nicaragua

* Trotz des Alters wenig Süße.

 

Calvados

Boulard Grand Solage **** Sehr mild, starke Apfelnote